第(3/3)页 当锅中的水开始沸腾，冒出一串串小泡泡，他便及时提醒道：“小朋友们，看，水已经开了，是时候下菠菜焯水了。记得拿铲子轻轻铲一铲，让菠菜彻底埋入水中，这样菠菜才能均匀受热，变得更加美味哦。” 在他的指导下，小朋友们小心翼翼地将新鲜的菠菜放入沸腾的锅中，用小铲子轻轻推动，好让每一片菠菜叶能与热水充分接触。 还别说。 女孩子操作起来，还算是有模有样的。 看来平时在家在园时，没少玩过家家游戏啊… 至于男孩子嘛！ 都显得很忙，但作用性不大。 黄骏见锅中的菠菜在热水中翻滚，颜色变得更加鲜绿，散发出一股清新的香气，他便提醒道：“小朋友们，菠菜已经炒好水了，是时候用漏勺将它们捞出来了，捞出后记得在把漏勺抖几下，沥干水分再倒入盘中，这样就不容易被烫伤，但也不能掉以轻心，一切以安全为上…” “好，我们知道了！” 掌勺的小朋友们立马接过队员递过来的漏勺，在杨语汐等老师的细心协助下，将锅中的菠菜一一捞起，轻轻放置在准备好的盘子上，排列得整整齐齐。 待所有菠菜都被妥善安置，黄骏又耐心地指导道：“接下来，我们要把这些焯好水的菠菜转移到料理杯中，加入适量的清水，然后启动料理机，将它们变成鲜美的菠菜汁。记得，过滤时要仔细，只保留那菠菜汁即可。” 小朋友们齐心协力，小心翼翼地抬起盘子，将盘中的菠菜缓缓倒入料理杯中。黄骏则在一旁细心地协助，为料理杯中加入恰到好处的清水，并亲自按下料理机的启动键。 随着料理机的嗡嗡声响起，一股更加浓郁的菠菜香弥漫开来，预示着菠菜汁即将完成。 小朋友们围在一旁，满怀期待地盯着料理机看。 料理机停止工作后… 黄骏拿起一个过滤网，说道：“看好了，小朋友们，我们要把料理机里的菠菜汁过滤一下，这样喝起来口感会更加细腻。” 说着，他将滤网轻轻放在一个大碗上，然后缓缓地将料理杯中的菠菜汁倒入滤网中。 绿色的菠菜汁透过滤网，如同细流般缓缓滴落，留下的是纯净无杂质的翠绿液体。 “小朋友们，都学会了吗？” “学会了！” “那好，那你们按叔叔方才示范的做吧！” “嗯嗯~” 掌勺的小朋友们有些笨拙地模仿着黄骏的动作，小心翼翼地拿起料理机来。 团队里的其他小朋友们也都不闲着，几双小手帮忙稳稳托住料理机底部，还有的扶住盘上的过滤网，以免移动让这菠菜汁洒外面了。 尽管过程中不时穿插着些许小插曲，比如因默契不足而轻微晃动的料理机洒出了几滴晶莹剔透的菠菜汁，但这些都丝毫未减他们的热情。 他们依然乐此不疲地沉浸在这份亲自动手的乐趣之中，彼此间的协作让这看似简单的任务变得格外温馨而有趣。 经过一番努力，所有的菠菜汁终于被完美地过滤出来，一盘盘如同翡翠般清澈透亮的液体整齐地排列在桌面上， 黄骏继续说道：“好了，小朋友们，现在请拿出那个大大的不锈钢盆子，我们把桌上的面粉倒入进去，再撒上白糖和酵母粉。最重要的，是将我们刚才过滤好的菠菜汁倒入进去，拿搅拌器搅拌，沿着一个方向搅拌，直到所有的材料融合无间，形成细腻无颗粒的面絮…” 小朋友们听后，眼睛一亮，纷纷行动起来，将不锈钢盆子拿了过来，按照黄骏的指示，小心地往盆里倒入面粉。 黄骏则在一旁，协助小朋友们添加白糖和酵母粉，以免他们放多或放少了影响口感和成品。 随着菠菜汁的加入，掌勺的小朋友们拿起搅拌器，纷纷开启了“搅拌”模式。 虽然中途有人因手臂酸痛而稍作休息，但这份小小的挑战更激发了他们的团队精神，小伙伴们轮流上阵，以接力的形式，继续这项工序。 经过几轮接力，面糊逐渐接近了黄骏心中所设想的完美状态。 “小朋友们做的都非常棒！” 黄骏边说边上前，以他那娴熟的手法，再为面糊添上几圈细腻的搅拌，使其更加趋于完美。 “好啦，小朋友们，现在我们要给面糊穿上保鲜膜做的‘小被子’，让它暖暖地睡一觉，醒发一下变得更松软哦！” 小朋友们一听，立刻开心地拿起保鲜膜，虽然动作有点慢，但还是很认真地给盆子里的面糊盖上了“小被子”。 黄骏微微一笑，细心地将这些承载着希望的盆子移至窗边，让温暖的阳光成为它们天然的发酵师，助力面糊在温暖中缓缓膨胀，孕育出更加松软可口的味道。 趁此期间… 杨语汐也没闲着，带着小朋友们一起做游戏，以此来驱散等待的些许枯燥。 随着时间的推移… 面糊终于发酵好了。 黄骏将这些盆子取回，逐一摆放在小朋友们面前，宣布道：“现在，轮到我们给这些发酵好的面糊做最后的准备啦！来，我们一起给它们搅面排气，让面团更加细腻。然后，在模具的底部和四周均匀地刷上一层油，这是为了让我们的糕点在蒸制后更容易脱模哦。” 话落，掌勺的小朋友们便迫不及待地拿起筷子，在他的悉心指导下，认真地给面糊进行排气。 而其他小朋友则拿起刷子，一丝不苟地按照他的指示，为模具披上了一层薄薄的油衣。 一切准备就绪后… 黄骏与小朋友们合力，将排好气的面糊缓缓倒入模具中，还在上面点缀上红枣和芝麻。 “接下来，就是见证奇迹的时刻了！” 他笑道：“我们把模具放进锅里，加上适量的冷水，先开大火让水沸腾起来，然后再转小火慢慢蒸上25分钟。记住哦，时间到了也别急着打开锅盖，让它们再焖上5分钟，这样我们的糕点就会变得更加松软可口啦！” 小朋友们积极地将放好面糊的模具一一放入蒸屉之中，又往蒸锅中添入清水。 黄骏帮着调整火候。 这边井然有序地进行着，楼上大（2）班却出了些许的状况…