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黄骏熟练地一手揉捏着面团，一手灵活地和着馅料，双手齐飞，转眼间，一个个精致小巧、椭圆形的包子就在他指尖轻盈绽放，迅速成型。
动作快如闪电，却又不失精细与规则。
这些小包子，无论是形状还是大小，都如同复制粘贴般一致，整齐划一地排列着，让人看了就心生欢喜，不仅勾起了味蕾的无限遐想，更是一场令人赏心悦目的视觉享受。
说到水煎包，那可真是形态多样，各地的做法各有千秋：有的地方将它们制成普通的包子形状，放在锅底煎烤；有的则像饺子一样随意捏合；还有的则外观圆润可爱，宛如小馒头，内里却藏着丰富的馅料。
总而言之，无论是哪种形态的水煎包，都各具特色，随君喜欢。
而下午的教学，黄骏为了让小朋友能够轻松上手，教的就是饺子这种手法。
但他个人偏爱的，却是他现在正在制作的这种椭圆形、扁平状的水煎包，看起来就像是小一号的馅饼。
这种形状让它们能更好地贴着锅底，煎出来颜色更漂亮，底部的焦脆也更多。
一口下去…
焦脆鲜香，炸裂舌尖啊…
黄骏在平底锅里均匀地涂抹上一层油后，将水煎包整整齐齐地码在上面，用大火猛烧。
随着油温的上升和锅内烟雾的升起，他将事先准备好的水淀粉缓缓倒入锅中，水面刚好覆盖水煎包的三分之一高度，盖上锅盖焖火蒸煮。
水淀粉在锅里咕嘟咕嘟地沸腾翻滚，剧烈的水蒸气把水煎包蒸熟之后，水份逐渐蒸发，而残余的淀粉在锅底形成了一层金黄色、酥脆的锅贴，将所有的包子连成了一片。
在一旁协助的钱国祥，听着平底锅内滋滋作响的煎炸声，闻着透过锅盖悄然弥散在整个操作间里的香气，他的喉结不自觉地上下耸动，几乎要抑制不住口水的流淌，眼睛一眨不眨地盯着锅里，心里直痒痒，恨不得立刻尝一口这香喷喷的美味。
“哇……好香香啊…”
“嗯嗯，真的好香香啊…粑粑做的水煎包比我们做的还要香呢，我要吃粑粑做的水煎包…”
在食堂一角嬉戏的磬磬和薇薇，闻着这阵阵诱人的香味，不由自主地吞咽起口水，小脸上也不禁泛起一抹渴望之色，然后就从高高的餐椅上敏捷地滑下，小腿儿一蹬一蹬，迫不及待地奔向操作间的边缘，却又无奈地停下脚步。
不是她们不想进操作间…
而是面对那繁琐的消毒程序，两个小不点儿束手无策啊…
只能站定在门外，踮起脚尖，像两朵努力向上的小花，仰望着操作间内忙碌的身影，通过那透明的玻璃窗，向里头的爸爸，发出奶声奶气的撒娇：“粑粑~粑粑~我们要吃爸爸你做的水煎包，好想吃呀~”
“好好好，知道了，小馋猫们，别急别急，爸爸这就给你们拿来，人人有份，都有得吃！”
黄骏一边答应着，一边转头望向两个小宝贝，嘴角不自觉地露出了慈父的笑容。
他手中的锅铲轻轻一翻，十几个金黄酥脆、紧密相连的水煎包便如众星拱月般被他轻巧地铲起。
他将这些水煎包整齐地摆放在一个大盘子里，头朝下，底朝上，金黄色的焦脆底部，光是看一眼就让人垂涎三尺，忍不住想要咬上几口。
“钱助厨，麻烦你把剩下的水煎包盛出来，我先给俩小家伙端出去，免得她俩等急了…”
黄骏轻声对一旁的钱国祥说道，随即转身取来两副精致的碗筷，细心地从盘中挑选出四个金黄酥脆的水煎包，均匀地分配到两个碗中，每碗两个，既不多也不少。
并非他吝啬。
实则是出于对孩子健康的考虑——俩小家伙先前已品尝过她们自个做的水煎包，小肚皮已略有饱腹感，再多恐怕会伤及脾胃。
“好嘞，黄厨，你去忙吧，这儿就交给我了。“
钱国祥笑着接过铲子，目送黄骏离开。
黄骏端着两碗热气腾腾的水煎包走出操作间，温柔地将它们递到磬磬和薇薇的手中，轻声说道：“来，磬磬、薇薇，拿好了了。”
“谢谢粑粑……”
磬磬和薇薇满心欢喜地道谢后，便迫不及待地端着小碗，蹦蹦跳跳地向食堂的用餐区跑去。
黄骏望着她们远去的背影，心中满是慈爱，又高声叮嘱道：“记得哦，水煎包要趁热吃才美味，但也要小心烫嘴，吃之前轻轻吹一吹。”
“粑粑，知道啦啦~我刚才都已经吃过，知道怎么吃啦啦~”
“是呀是呀，我又不是三岁小孩子了，我知道怎么吃水煎包的啦啦~”
听到俩小家伙咦咦吖吖的答复，黄骏宠溺地笑了笑，这才安心地转身返回操作间。
一踏入操作间…
黄骏就看到钱国祥已经迫不及待地捏起一个金黄诱人的水煎包，不顾烫嘴，直接塞进了嘴里。
“咔嚓~”
一声脆响，水煎包的表皮因为精心煎制而达到了极致的酥脆，咬下去的瞬间就能感受到那份脆爽。
但更让人惊喜的是，靠近馅料的部分，却是异常的软嫩。
当牙齿咬开外皮，一股微微烫嘴的汤汁便迫不及待地涌出，如同久旱逢甘霖，瞬间充盈了整个口腔。
这汤汁，仿佛被精心封印于这小巧的包子之中，一旦寻得出口，便肆意流淌，携带着浓郁的葱香，四溢开来。
紧接着，是粉丝被咬断时特有的韧性与弹性，为这美味再添一抹层次分明的口感。
而那看似不起眼，实则丰盈多汁的肉粒，与外表酥脆、内里软嫩的包子皮完美融合，每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人不禁沉醉其中。
“哎呀，这水煎包竟藏着如此丰富的汁水，吃起来更是滋味无穷。”钱国祥的眼眸中不禁绽放出惊艳的光芒，完全被这水煎包的美味深深打动。
见黄骏归来，他仍手不释包，边吃边不由自主地竖起大拇指，满含赞赏地呼唤道：“黄厨，你这手艺，绝了！”
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