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    一股浓郁的香气霎时就从锅内弥漫开来，四下散开。

    这香味儿，有些复杂。

    有猪肉的香味，有黄酒的香气，也有酱油的那股酱香味儿。

    总之，各种香味混合在一起，使得这香味儿，格外得好闻。

    一旁的许浩忍不住咂咂嘴：“不用尝，光闻着这股馋人的香味儿，我胃中的馋虫就被勾起了。”

    “谁说不是呢！我胃中的馋虫也都蠢蠢欲动，都快压制不住了呢！”林子风笑了笑。

    “咕噜~”

    闻得不时从锅内钻出来的肉香味，耳朵听着锅里煮肉发出的咕都声，小刘忍不住喉咙涌动，咽了咽口水。

    厨房外的林曼丽和小美二人，也被馋得，忍不住抿了一下嘴唇。

    这会，锅内的蒸汽散去后，露出了里面红润的肉块。

    锅中的汤汁已经很少了，压根就盖不住肉块了。

    随着锅底汤汁不断的沸腾，这些肉块全都颤巍巍的。

    瞧着就让人恨不得立马吃上一块。

    锅内的汤汁，此时已变得浓稠了很多。

    颜色也变得深红，上面还覆着一层厚厚的油脂。

    这些油脂，自然是从这些肉块中焖出来的猪油了。

    将猪油焖煮出来，会使得肉块吃起来更加的爽口，且不油腻。

    而且猪油掺入汤汁之中，会让汤汁更香。

    从而使得东坡肉的味道更好！

    黄涛见火候差不多了，便将火给关掉。

    把蒸锅放入一旁的灶台之上。

    锅内加水。

    放上篦子。

    开大火烧。

    进行最后一步蒸制。

    将已经焖煮好的肉，上蒸锅蒸半个小时以上，是为了让肉的味道变得更加得入味，调料的味道也会变得更加的柔和。

    也令猪肉的口感，也变得更加得软嫩。

    黄涛从许浩手中接过清洗干净的瓦盆。

    然后用快子小心地将砂锅内的那些肉块夹了出来，肉皮朝上地放于瓦盆之中。

    待全部放好后。

    他又将砂锅内的汤汁撇去表面的浮油。

    用勺子舀进瓦盆之中。

    为了让一旁的小刘，能更好地拍摄，他做这些步骤时，特意放慢了速度。

    等他搞定好后，蒸锅内的水，也已经烧开了。

    他把盛着东坡肉的瓦盆，小心地放入蒸锅内。

    盖上锅盖。

    开始蒸制后。

    黄涛又去忙其他的去了。


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